| В финских магазинах
15 финских продуктов, которые надо попробовать
Хотите попробовать «Финляндию» на вкус? Тогда берите этот список сугубо местных продуктов и отправляйтесь в финский магазин. Все это можно также привезти в качестве съедобных сувениров...
1. Калитка – Открытый пирожок из ржаного текста с начинкой из картофеля или риса. Финны их едят на завтрак вместо круассанов.
2. Лапландский сыр – Пресный, каучуковый на ощупь и поролоновый на вкус сыр лучше всего запечь и полить морошковым вареньем.
3. Perunalastuja – Картофельные чипсы с минимальным содержанием химических добавок финские дети едят в качестве гарнира к фрикаделькам и сосискам.
4. Икра лосося – Отличается особенной свежестью и хрумкостью. Из-за малого содержания соли хранится недолго.
5. Сырокопченая оленина – Оленину в Финляндии едят в основном на севере, в Хельсинки же она пользуется успехом у туристов – ее готовят в ресторанах национальной кухни и продают в крупных универмагах
6. Mustapekka – Сливочный сыр Viola так щедро обсыпан черным перцем, что сразу и не распробуешь вкус топленого молока, из которого он сделан.
7. Облепиховый джем – Список лекарственных свойств облепихи занимает несколько страниц, поэтому джем и сок из нее продаются в Финляндии на каждом шагу.
Детям: 8. Лакричные конфеты – бывают самой причудливой формы и с начинками любого цвета, но всегда с одним и тем же привкусом, от которого нелегко отделаться.
9. Lakerol – Финские лакричные пастилки серьезно отличаются от, скажем, голландских забористым кисло-соленым вкусом.
10. FruktpastillerFazer – Жевательный фруктовый мармелад в форме цветочков всем своим видом взывает к поклонникам фрекен Снорк.
11. Dumle – Сливочные тянучки в шоколаде – почти такая же финская гастрономическая достопримечательность, как лакричные конфеты и ликер из морошки.
Взрослым:
12. Salmaiki – Сладкий, соленый, кислый и крепкий ликер из корня солодки – по вкусу нечто среднее между самбукой и микстурой от кашля.
13. CremLakka – Нежный сливочный ликер из морошки. Особенно хорош со льдом и в коктейлях с мороженным.
14. Kukko – Светлое пиво крепостью 5 градусов отлично утоляет похмельную жажду. Кроме того, им приятно запивать жаренную салаку. Главное – помнить: в Хельсинки на улице не пьют.
15. Minttu – Субстанция крепостью от 30 до 50 градусов с ядерным мятным вкусом – не то Orbit Winterfresh, не то жидкость для полоскания рта.
|